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杂志ISSN号
流通环境对牛奶包装阻氧性能的影响
作者姓名:
李树静
作者单位:
济南兰光机电技术有限公司
摘 要:
<正>测试高温以及揉搓条件下牛奶包装材料的透氧率是非常必要的。牛奶对包装材料阻氧性能的要求很高。当包装内渗入的氧气达到一定含量时,牛奶中的脂肪会氧化变质,同时牛奶也因滋生大量细菌发生变质。所以,包装材料阻氧性能的优劣是影响牛奶保质期的直接原因。针对不同种类牛奶的特点,乳品企业会选择不同的包装材料及存储条件,以确保产品保质期。常见的液态
关 键 词:
包装材料
牛奶
保质期
阻氧
性能
氧气透过率
包装形式
透氧率
铝塑复合膜
测试
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