创新为王——餐饮如何创新

在激烈的餐饮竞争市场上，盲目效仿无疑是兵家大忌。相对而言，餐饮产品技术含量不高，资金需求较低，在你模仿别的餐饮企业的同时，其他企业也十分容易模仿你的特色，因此一味模仿别人只能永远处于落后的状态。餐饮企业应当致力于创造产品，迎合饮食潮流干变万化的特点，甚至可以启发客户的潜在需求，引领饮食的潮流风向，成为游戏规则的制定者，不断创造吸引眼球的热卖点。