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| 成绩·问题·探讨（下）——国家标准《罐头食品商业无菌的检验》实施十年回顾 | |
| 引用本文： | 李寿崧.成绩·问题·探讨（下）——国家标准《罐头食品商业无菌的检验》实施十年回顾[J].中国食品工业,2001(3):49-50. |
| 作者姓名： | 李寿崧 |
| 作者单位： | 福建出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 无庸讳言，《罐头食品商业无菌的柃验》标准在推动我国罐头食品加工业发展，促进我国罐头食品生产加工、内外贸经营，以及柃验柃疫工作取得长足进步的同时，也暴露出由于历史和现实的原因。由于在等效采用国际标准时，因理解差距带来标准的自身不足。这些不足之处主要表现在以下两方面。 |
| 关 键 词： | 商业 外贸经营 加工业 中国 罐头食品 问题 生产加工 无菌 暴露 原因 |
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