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| 采用GC-MS/MS对酿酒原料中农残测量可靠性的探讨 | |
| 引用本文： | 刘楚楚,刘倩倩,张艳敏.采用GC-MS/MS对酿酒原料中农残测量可靠性的探讨[J].酿酒,2020,47(4). |
| 作者姓名： | 刘楚楚 刘倩倩 张艳敏 |
| 作者单位： | 安徽润安信科检测科技有限公司,安徽亳州236820;安徽润安信科检测科技有限公司,安徽亳州236820;安徽润安信科检测科技有限公司,安徽亳州236820 |
| 摘 要： | GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》规定了植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的气相色谱-质谱联用测定方法,本实验室对其中10种农药及其代谢物残留量进行测定,为了酿酒原料中农药及其代谢物残留量测定方法在本化验室的适宜性和可靠性,在方法使用前对此方法进行方法验证。从方法的专属性、精密度和回收率几个指标对酿酒原料中农药及其代谢物残留量测定方法进行验证,结果表明此方法适用于酿酒原料中农药及其代谢物残留量的测定。 |
| 关 键 词： | 农药及其代谢物残留量 气相色谱-质谱联用仪 酿酒原料 |
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