|
|||||
|
|
| 校企"双元"合作开发《饮料生产技术》活页式教材 | |
| 作者姓名： | 李宇秦 周涛 张兰 孟秀梅 张嫚 李新建 |
| 摘 要： | 《饮料生产技术》课程是食品智能加工技术的核心课程,是实践性强的一门课程,需要及时将企业的新技术、新工艺、新方法融入到教材之中.通过调研、走访饮料企业,组建校企教学团队,分析饮料生产关键岗位和典型饮料工作任务,开发饮料生产技术活页式教材.校企"双元"合作,以立德树人为使命,以职业能力培养为核心,以学生使用为主导,以饮料典... |
| 关 键 词： | 校企" 双元" 合作开发 饮料 工作任务 活页式教材 |