基于BOPPPS教学理念下《酒类分析检验》课程教学方法改革与重构

以应用型本科院校《酒类分析检验》产教融合课程为例，基于BOPPPS教学理念与产教融合课程教学模式相结合，通过对本课程的改革和重构，以提升学生的自主学习能力、创新创业能力和实践应用能力。作为产教融合课程，以“项目式”教学为载体，教师作为引路人，引导学生开展课前预习、自主学习、勇于思考、提出问题、分析问题、解决问题和回顾反思的以学生为主体的教学模式；课堂通过提出问题、激发兴趣、探究反思、分享收获等方式激发学生的自学学习热情；课后通过提出设想、引导创新、课后设疑等方式，提升学生的创新探究和实践应用能力，为《酒类分析检测》等产教融合课程的教学改革提供一些思路和参考。