首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

探索提高辊切成型类饼干的质量
作者姓名:沈心佩 刘雄伟
作者单位:河北轻化工学院轻工系
摘    要:研究了影响饼干质量的主要因素,并围绕这些因素做了一些对比实验,找到了生产饼干较为合理的配方及工艺条件。

关 键 词:饼干 辊切成型 工艺 质量 影响因素
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号