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| 海南黑胡椒果挥发性成分气相色谱-质谱分析 | |
| 引用本文： | 侯冬岩,回瑞华,李铁纯,杨梅,朱永强,刘晓媛.海南黑胡椒果挥发性成分气相色谱-质谱分析[J].质谱学报,2005,26(1):40-40. |
| 作者姓名： | 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 杨梅 朱永强 刘晓媛 |
| 作者单位： | 1. 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005;辽宁师范大学化学系,辽宁,大连,116029 2. 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005 3. 辽宁师范大学化学系,辽宁,大连,116029 |
| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题 (2 0 3310 79) |
| 摘 要： | 用蒸馏 -萃取法提取黑胡椒中挥发性物质 ,测得黑胡椒挥发油的含量为 5 .0 %。用气相色谱 -质谱法(GC/MS)从黑胡椒挥发油中分离并确定出 3 7种化学成分 ,占总检出量的 99.3 7%。其中 2 0种萜类化合物分别是单萜类 1 0种 ,占总检出量的 2 9.89% ;倍半萜类 8种 ,占总检出量的 44.62 % ;倍半萜氧化物 2种 ,占总检出量的 4.41 %。石竹烯的含量为 3 1 .66% ,比文献报道值高。 |
| 关 键 词： | 挥发性成分 气相色谱-质谱 黑胡椒果 蒸馏-萃取 |
| 文章编号： | 1004-2997(2005)01-40-03 |
| 收稿时间： | 2003-12-21 |
| 修稿时间： | 2003年12月21 |
Analysis of the Volatile Constituents of Black P. nigrum L. fruits in Hainan by Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| HOU Dong-yan,HUI Rui-hua,LI Tie-chun,YANG Mei,ZHU Yong-qiang,LIU Xiao-yuan.Analysis of the Volatile Constituents of Black P. nigrum L. fruits in Hainan by Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J].Journal of Chinese Mass Spectrometry Society,2005,26(1):40-40. | |
| Authors: | HOU Dong-yan HUI Rui-hua LI Tie-chun YANG Mei ZHU Yong-qiang LIU Xiao-yuan |
| Abstract: | The water distillation-extractor was used for extracting the volatile substances of black P. nigrum L. in Hainan. The average oil yield obtained is 5.0%. Thirty-seven kinds of volatile constituents were identified by gas chromatography-mass spectrometry(GC/MS). Twenty components of the identified terpenoid made up 78.92% of the total volatile substances detected. The main constituents are careen(12.33%), limonene(8.05%), copaene (4.89%) and carophyllene(31.66%). The content of carophyllene is higher than reference value reported. |
| Keywords: | volatile constituent gas chromatroghy-mass spectrometry black P nigrum L fruits distillation-extraction |
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