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| 信息窗 | |
| 摘 要： | 《食品信息与技术》《食品信息与技术》由中国酿造杂志社主办 ,主要刊登国内外食品业的行业态势、市场信息、加工技术和产品介绍 ,资料权威、信息量大、涉及面广、内容丰富 ,是从事食品企业经营管理、制造生产、科学研究、专业教育工作人员的必备读物。《食品信息与技术》的栏目主要包括 :行业政策与动态、国外食品与技术、技术开发信息窗、基础研究与探讨、食品加工与应用、保健功能性食品、食品添加剂应用、食品卫生与保鲜、食品安全与检测、食品包装与机械等。《食品信息与技术》每月 15日出版 ,大 16开本 ,每期定价 12 .5 0元 ,全年 15 … |
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