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| 酶联免疫法与乳及乳制品中抗生素残留的检测 | |
| 引用本文： | 邵辉,吴瑕,王剑飞,王鑫. 酶联免疫法与乳及乳制品中抗生素残留的检测[J]. 中国乳品工业, 2011, 39(6) |
| 作者姓名： | 邵辉 吴瑕 王剑飞 王鑫 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江农业工程职业学院,哈尔滨,150001 2. 东北农业大学黑龙江省乳品工业技术开发中心 哈尔滨 150086 3. 东北农业大学成栋学院,哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | 对酶联免疫检测技术(ELISA)做了介绍,并对该技术在乳及乳制品抗生素残留检测的应用进行了评述.阐述了该项技术在乳及乳制品抗生素残留检测中的应用前景. |
| 关 键 词： | 酶联免疫 乳及乳制品 抗生素残留 快速检测 |
Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and detection of antibiotics residues in milk and milk products |
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| SHAO Hui,WU Xia,WANG Jian-fei,WANG Xin. Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and detection of antibiotics residues in milk and milk products[J]. China Dairy Industry, 2011, 39(6) | |
| Authors: | SHAO Hui WU Xia WANG Jian-fei WANG Xin |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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