“舌尖上的健康”引关注居民营养不足与营养过剩并存

《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》（以下简称《纲要》）日前正式发布，新时期为什么要制定这部《纲要》？我国居民的营养健康状况怎么样？怎样才能保证“吃得好”、“吃得健康”？针对这些问题，农业部、国家卫计委、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等相关领域的专家做了解读。