| 淀粉漂白的工艺和方法 |
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| 引用本文： | 黄立新. 淀粉漂白的工艺和方法[J]. 武汉工业学院学报, 2001, 0(1): 17-18 |
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| 作者姓名： | 黄立新 |
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| 作者单位： | 华南理工大学食品与生物工程学院, |
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| 摘 要： | 淀粉漂白是提高淀粉白度和生产药用淀粉的重要方法、笔者介绍了工业上常用的淀粉漂白方法、工艺过程、技术要点和注意事项。
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| 关 键 词： | 淀粉漂白；工艺过程；技术要点 |
| 文章编号： | 1009－4881（2001）01－0017－ 02 |
| 修稿时间： | 2000-04-05 |
THE CHEMICAL BLEACHING METHODS FOR STARCH |
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| HUANG Li-Xin. THE CHEMICAL BLEACHING METHODS FOR STARCH[J]. Journal of Wuhan Polytechnic University, 2001, 0(1): 17-18 |
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| Authors: | HUANG Li-Xin |
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| Abstract: | The chemical bleach of starch is an important method of increasing its whiteness and producing medicial starch. Some bleaching methods, including reacting conditions, key technical points and matters needing attention are introduced in this paper. |
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| Keywords: | chemical bleach of starch technology process key technical point |
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