| 工艺改造提升大豆磷脂软胶囊的生产效率 |
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| 引用本文： | 肖良军,黄袁明. 工艺改造提升大豆磷脂软胶囊的生产效率[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(11): 4463-4467 |
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| 作者姓名： | 肖良军 黄袁明 |
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| 作者单位： | 汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司 |
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| 摘 要： | 目的探究大豆磷脂软胶囊的生产过程中的质量关键控制点,改进生产工艺,提升大豆磷脂生产效率。方法通过优化胶液储存时间和温度,重新设计压丸模具,改造转笼干燥模式来提升大豆磷脂生产效率。结果经过实验验证,胶液储存8~12 h可降漏油率,产品的漏油率下降90%,由原来的4.845‰降为0.47‰。使用倒三角和8排模具可以提升生产速度,生产效率提升33.4%。使用单细胞转笼干燥可以降低干燥时间,减少25 h干燥时间。结论通过一系列的改善,提升了大豆磷脂的生产速度,降低大豆磷脂漏油风险,实现了大豆磷脂生产效率的大幅度提升。
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| 关 键 词： | 大豆磷脂软胶囊 干燥 生产效率 模具 |
| 收稿时间： | 2017-07-07 |
| 修稿时间： | 2017-11-07 |
Enhancement of production efficiency of soybean lecithin soft capsule by process modification |
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| XIAO Liang-Jun and HUANG Yuan-Ming. Enhancement of production efficiency of soybean lecithin soft capsule by process modification[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2017, 8(11): 4463-4467 |
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| Authors: | XIAO Liang-Jun and HUANG Yuan-Ming |
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| Affiliation: | By-Health Co., Ltd. and By-Health Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean lecithin soft capsule dry production efficiency mould |
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