| 基于RASFF通报分析我国食品接触用金属材料及制品安全 |
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| 引用本文： | 戴 岳,段 敏,李 强,刘 文,郝 佳,刘 鹏,韩 冰,王彦蓉.基于RASFF通报分析我国食品接触用金属材料及制品安全[J].食品安全质量检测技术,2017,8(12):4865-4869. |
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| 作者姓名： | 戴 岳 段 敏 李 强 刘 文 郝 佳 刘 鹏 韩 冰 王彦蓉 |
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| 作者单位： | 中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院,中国标准化研究院 |
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| 基金项目： | 十二五国家科技支撑计划课题 |
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| 摘 要： | 欧盟是中国食品接触材料及制品的主要出口地区之一,且出口数量近年来呈现逐年上升的趋势。本文通过分析2012~2016年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed,RASFF)对华食品接触材料及制品通报情况,总结其涉及的材质情况、风险项目等,发现食品接触用金属材料及制品是中国输欧食品接触材料及制品中的高风险产品,食品接触用金属材料及制品通报数量占通报总量的35.60%。重金属超标是通报中最主要的风险项目,其中重金属铬、锰、镍超标最为突出,并探讨了这些情况对我国食品接触材料及制品安全监管的启示。
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| 关 键 词： | 食品接触材料 金属 RASFF 食品安全 |
| 收稿时间： | 2017/11/2 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/11/20 0:00:00 |
Analysis on the Safety of Metallic Food Contact Materials and Products in China Based on RASFF |
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| DAI Yue,DUAN Min,LI Qiang,LIU Wen,HAO Ji,LIU Peng,HAN Bing and WANG Yan-Rong.Analysis on the Safety of Metallic Food Contact Materials and Products in China Based on RASFF[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(12):4865-4869. |
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| Authors: | DAI Yue DUAN Min LI Qiang LIU Wen HAO Ji LIU Peng HAN Bing and WANG Yan-Rong |
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| Affiliation: | China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization,China National Institute of Standardization |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food contact material metal RASFF food safety |
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