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饮料无菌灌装工艺
引用本文:亨德勒. 饮料无菌灌装工艺[J]. 中国食品工业, 2000, 0(5): 38-39
作者姓名:亨德勒
作者单位:德国克朗斯股份公司
摘    要:<正> 对于无菌灌装工艺,杀菌处理过程相当重要。因此,德国克朗斯股份公司提出2种有效而可靠的无菌灌装工艺:浸泡式工艺,或称为冷无菌灌装,采用浸泡喷射式消毒机进行杀菌处理;喷瓶式工艺,或称为PET瓶杀菌处理,采用喷瓶机进行杀菌消毒。

关 键 词:饮料  无菌灌装工艺  PET瓶杀菌系统

Two beverage-sterile filling systems
Abstract:Aseptic filling is a trend in the beverage industry. Here we introduce two new processes for bottling beverages under sterile conditions. The new PET-Asept system is suitable for bottling microbiologically-sensitive beverages like still mineral water, fruit juices, ice tea and carbonated soft drinks.
Keywords:
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