| 我国粮油工业现状和发展方向 |
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| 引用本文： | 刘兴信. 我国粮油工业现状和发展方向[J]. 中国食品工业, 2000, 0(6): 6-6,8 |
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| 作者姓名： | 刘兴信 |
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| 作者单位： | 中国粮油学会 副理事长 |
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| 摘 要： | <正> 我国粮食产量在1998年创历史最高纪录,达到5.12295亿吨,自1996年突破5亿吨以来,再次登上5亿的台阶。 粮油连年增产 供统平衡有余 从品种方面看:稻谷产量达到1.98713亿吨(占粮食产量的38.79％)、小麦产量1.09726亿吨、玉米1.32954亿吨。我国粮食消费随着人口增长和消费水平的提高,每年大致以1.4％的速度
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| 关 键 词： | 中国 粮油工业 加工能力 规模 发展 产品开发 |
Directions for grain processing industry development |
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| Abstract: | In 1998, China's grain output once again reached over 500 million tons. To further develop the grain processing industry, in terms of rice, flour, corn and oil, China should take advantage of advanced equipment and technology to enhance product quality and develop competitive products. This article provides a clear direction for the industry. |
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