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| 补维生素,别过头 | |
| 引用本文： | 韩咏霞.补维生素,别过头[J].中国食品,2000(1). |
| 作者姓名： | 韩咏霞 |
| 摘 要： | 维生素是人体必需的营养素，它只能由食物或其制剂补充，参与机体组织代谢过程，构成代谢所必需的辅助因子。 在经济不发达地区尚可见到因摄入不足引起的维生素缺乏症，而在绝大多数地区已很少见到由维生素缺乏而引起的症状。即便有少数呈现某种维生素缺乏症者，也大多是与生活习惯不良有关，例如偏食、长期饮酒、吸烟等；或者是与某些慢性消耗性疾病，如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合症等有关。此外，还有在一些特殊阶段容易发生，如儿童生长发育前后两个快速期，妇女妊娠阶段等。在这些情况下，可在医生指导下适当补充所缺乏… |
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