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| 三门县直接食用食品致病菌和肠道病毒主动监测结果分析 | |
| 作者姓名： | 章跃 周海慧 裘丹红 黄正娟 奚娜 李桂霞 沈伟伟 |
| 作者单位： | 章跃 (三门县疾病预防控制中心)； 周海慧 (三门县疾病预防控制中心)； 裘丹红 (三门县疾病预防控制中心)； 黄正娟 (三门县疾病预防控制中心)； 奚娜 (三门县疾病预防控制中心)； 李桂霞 (台州市疾病预防控制中心)； 沈伟伟 (台州市疾病预防控制中心)； |
| 摘 要： | 为了了解我县直接食用食品中食源性致病菌和肠道病毒污染状况,为三门县食源性疾病预防控制提供科学依据。按照国标方法进行检测,结论得出三门县直接食用食品食源性致病菌污染比较严重,存在着引起食源性疾病的较高风险,应加强对饭店、农贸市场直接食用食品的卫生监管,同时要加大对餐饮业从业人员的卫生知识培训。 |
| 关 键 词： | 直接食用食品 食源性致病菌 肠道病毒 主动监测 |
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