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分类号
杂志ISSN号
科学设计实现减量包装
作者姓名:
伍军
姜怀玺
孙容芳
作者单位:
北京农学院食品科学与工程学院
摘 要:
产品一旦进入流通领域就叫商品。商品在流通过程中如果不用合理的包装加以保护,就会因为受到各种环境因素(如氧气、水蒸汽、细菌、紫外线、机械力等)的破坏,而使食品的品质下降,甚至失去食用价值。所以,包装是产品生产的继续,是实现商品价值的必要手段。
关 键 词:
包装
科学设计
商品价值
产品生产
流通领域
流通过程
环境因素
食用价值
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