| 改进苯酚-硫酸法快速测定虫草多糖含量 |
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| 引用本文： | 苏颖,周选围. 改进苯酚-硫酸法快速测定虫草多糖含量[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(3): 118-121 |
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| 作者姓名： | 苏颖 周选围 |
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| 作者单位： | 1. 上海交通大学,农业与生物学院食品科学与工程系,上海,200030
2. 上海交通大学,农业与生物学院,植物生物技术研究中心,上海,201101 |
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| 基金项目： | 上海交通大学校科研和教改项目 , 黑龙江新医圣制药有限责任公司资助项目 |
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| 摘 要： | 改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究.结果表明,2 g样品在212°F条件下水浴2 h,加入25 mL无水乙醇混匀,以3 000 r/rain离心5 min即可制得合适的待测定样品.在待测样品中加入硫酸9 mL,显色1 min后,在酶标仪上用490 nm波长测定样品的吸光值.
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| 关 键 词： | 苯酚-硫酸法 虫草多糖 检测 全波长酶标仪 改进 苯酚硫酸法 快速测定 虫草多糖 多糖含量 MICROPLATE SPECTRUM METHOD ACID IMPROVED CORDYCEPS 吸光值 显色 待测样品 离心 rain 混匀 无水乙醇 水浴 测定条件 |
| 修稿时间： | 2007-07-24 |
DETERMINATION OF CORDYCEPS MILITA RIS POIJYSACCHARIDE BY IMPROVED PHENOL-SULFUPRI ACID METHOD WITH A MULTISKAN SPECTRUM MICROPLATE SPECTROPHOMETER |
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| SU Ying,ZHOU Xuan-wei. DETERMINATION OF CORDYCEPS MILITA RIS POIJYSACCHARIDE BY IMPROVED PHENOL-SULFUPRI ACID METHOD WITH A MULTISKAN SPECTRUM MICROPLATE SPECTROPHOMETER[J]. Food Research and Developent, 2008, 29(3): 118-121 |
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| Authors: | SU Ying ZHOU Xuan-wei |
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