| 漂白粉杀灭鳗弧菌及其影响因素的研究 |
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| 引用本文： | 王洪斌,许冰,周向红,周倩倩.漂白粉杀灭鳗弧菌及其影响因素的研究[J].中国酿造,2009(7). |
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| 作者姓名： | 王洪斌 许冰 周向红 周倩倩 |
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| 作者单位： | 江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏,连云港,222005 |
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| 摘 要： | 对漂白粉杀灭鳗弧菌及其影响因素进行了研究.应用悬液定量杀菌实验观察漂白粉对鳗弧菌的杀灭作用及温度、pH值和有机物对杀菌效果的影响.用有效氯含量为1.427mg/L和0.1427mg/L的2种漂白粉溶液对鳗弧菌分别作用2min和5min,杀灭率均为100%.漂白粉的杀菌作用随温度升高、pH值降低而增强,因有机物存在而减弱.因此,漂白粉可以杀灭环境中的鳗弧菌.
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| 关 键 词： | 漂白粉 鳗弧菌 温度 pH值 有机物 |
Bactericidal efficacy of bleach on Vibrio anguillarum and influential factor |
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| WANG Hongbin,XU Bing,ZHOU Xianghong,ZHOU Qianqian.Bactericidal efficacy of bleach on Vibrio anguillarum and influential factor[J].China Brewing,2009(7). |
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| Authors: | WANG Hongbin XU Bing ZHOU Xianghong ZHOU Qianqian |
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