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| 毛油精炼中乳化的产生及预防 | |
| 作者姓名： | 徐小红 |
| 作者单位： | 四川省垫江县植物油厂 |
| 摘 要： | 毛油精炼中乳化的产生及预防徐小红（四川省垫江县植物油厂６４８３００）关键词油脂精炼，乳化，破乳化，操作在植物油厂毛油精炼过程中，水化、碱炼以及炼后水洗工序易产生乳化现象。一旦出现乳化现象，会造成油水不分、油皂不分等不利情形，进而使油脂下脚料增加，中性... |
| 关 键 词： | 油脂精炼，乳化，破乳化，操作 |
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