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| 西红柿速溶汤料研制报告 | |
| 引用本文： | 孙崇岳.西红柿速溶汤料研制报告[J].中国调味品,1984(11). |
| 作者姓名： | 孙崇岳 |
| 作者单位： | 济宁市玉堂酿造总厂科研所 |
| 摘 要： | 方便食品汤料在日本、美国等许多国家中都有生产.近几年来,国内也相继出现以紫菜为原料生产的配制汤料。一九八一年在北京、济南等地参观国际商品展览会上,展出的方便食品、方便汤料最引人注目,利用菜、豆加工的汤料就有十四种之多.具有食用方便、营养丰富,携带方便,易于存 |
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