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| 降低胆固醇鸡蛋问世 | |
| 作者姓名： | 文欢 |
| 摘 要： | 《食品科学》讯：在鸡饲料中添加特殊物质使鸡下的蛋更富营养，还能产生低胆固醇、预防心血管病的保健蛋。德克萨斯州养禽专家在鸡饲料中．喂亚麻子、鱼油、豆油，测定鸡下的蛋，发现除含有特殊脂肪酸和维生素E外，还具有降低低密度胆固醇（坏胆固醇)的作用。 |
| 关 键 词： | 低胆固醇鸡蛋 德克萨斯州 特殊脂肪酸 特殊物质 食品科学 心血管病 维生素E 鸡饲料 富营养 保健蛋 亚麻子 添加 养禽 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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