|
|||||
|
|
| 用橄榄油烹调美食 | |
| 作者姓名： | 王金元 |
| 摘 要： | 曾经到过地中海旅游的朋友，一定会被当地一望无际、清澈见底的海水所吸引。如果你喜爱美食，以橄榄油为烹调基底的地中海美食，搭配五彩缤纷的蔬菜水果及鲜美多汁的鱼肉，更会勾起你的浪漫情怀。在地中海地区，人们喜欢把粗糙的面包切成厚厚的片，在小烤箱里烘好后，擦上大蒜，撒上一点儿盐，最后把大量的新鲜橄榄油淋在上面。香味是浓烈的，混合着水果香味、胡椒香味和橄榄油的味道。在这里，面包配橄榄油是种植橄榄树的农夫们传统的早餐，而且，现在的人仍旧以它开始一天的生活。有些人甚至抛开面包，直接喝整整一汤勺的橄榄油。在餐厅里… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |