34家酒店餐饮具消毒状况调查

为了切实掌握大型酒店卫生制度的落实情况，加强对酒店的卫生监督，防止细菌性食物中毒和传染病的发生，保障消费者的饮食安全，我们于2004年7月20日至8月3日对34家大型酒店的餐饮具消毒情况进行了调查，现将调查情况报导如下。