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鲶鱼新演义
引用本文:九吃.鲶鱼新演义[J].四川烹饪,2007(6):98-99.
作者姓名:九吃
摘    要:沿成渝高速路东行100多公里,就到了文化历史名城资中(古称资州)。在资中境内,有水草丰茂、水质清澈的球溪、濛溪两条河汇于沱江,那一带水域自古就盛产鲶鱼,而球溪镇和渔溪镇更是以善烹鲶鱼著称,因为在两镇街头散布着无数经营鲶鱼的饭庄。

关 键 词:鲶鱼  历史名城  高速路  公里  文化  水草  水质  沱江
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