|
|||||
|
|
| HPLC法测定黄瓜中的β-胡萝卜素 | |
| 作者姓名： | 罗继 王丽华 潘映红 |
| 作者单位： | 中国农业科学院作物科学研究所/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程,北京,100081 |
| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专用(2060302-2-07) |
| 摘 要： | 目的 建立以HPLC为基础的测定黄瓜中β-胡萝卜素的含量方法.方法 采用Agilent Eclipse XDB-C18(5 μm,4.6mm*250mm)色谱柱.流动相A为甲醇与乙腈的混合溶液,甲醇的含量为30%,流动相B为二氯甲烷,采用梯度洗脱,流速为1mL/min,柱温为35℃,检测波长为450nm,采用外标法定量.结果 β-胡萝卜素在10 μg-100 μg?mL-1内线性关系良好,线性方程为y=8272.6x 788.71,R=0.9995(n=5),平均回收率为92.31%,RSD=1.2%(n=6).结论该测定黄瓜中β-胡萝卜素的反相高效液相色谱方法简便且准确可靠. |
| 关 键 词： | 黄瓜 高效液相色谱法 β-胡萝卜素 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |