| 超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 邓维泽,唐显福,古霞,闫天龙,杨文宇.超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺优化研究[J].食品与生物技术学报,2015,34(10):1101-1106. |
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| 作者姓名： | 邓维泽 唐显福 古霞 闫天龙 杨文宇 |
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| 作者单位： | 西华大学 生物工程学院 / 四川省食品生物技术重点实验室，四川 成都 610039,贵州赤水仙草生物科技有限公司，贵州 赤水 564700,西华大学 生物工程学院 / 四川省食品生物技术重点实验室，四川 成都 610039,西华大学 生物工程学院 / 四川省食品生物技术重点实验室，四川 成都 610039,西华大学 生物工程学院 / 四川省食品生物技术重点实验室，四川 成都 610039 |
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| 摘 要： | 优化超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺。以多糖提取得率为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,采用单因素试验正交试验法考察了料液比、超声波提取功率、提取温度和提取时间对金钗石斛多糖提取得率的影响。超声波辅助提取金钗石斛多糖的最佳提取工艺条件为:料液质量体积比1 g∶15 m L,超声波提取功率为450 W,超声波提取温度为60℃,超声波提取时间为50 min,在此条件下多糖得率为3.11%。
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| 关 键 词： | 金钗石斛多糖 提取 工艺优化 正交试验 |
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polysaccharides from Dendrobium nobile Lindl. |
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| DENG Weize,TANG Xianfu,GU Xi,YAN Tianlong and YANG Wenyu.Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polysaccharides from Dendrobium nobile Lindl.[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2015,34(10):1101-1106. |
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| Authors: | DENG Weize TANG Xianfu GU Xi YAN Tianlong and YANG Wenyu |
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