| 固相萃取-同位素稀释高分辨质谱法测定苹果及橙柑类水果中吗啉残留 |
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| 引用本文： | 沈葹,陈达炜,殷轶群,苗虹,赵云峰.固相萃取-同位素稀释高分辨质谱法测定苹果及橙柑类水果中吗啉残留[J].中国食品卫生杂志,2015,27(2):127-132. |
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| 作者姓名： | 沈葹 陈达炜 殷轶群 苗虹 赵云峰 |
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| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京 100050;国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京 100021,国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京 100021,大连市西岗区疾病预防控制中心,辽宁 大连 116014,国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京 100021,国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京 100021 |
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| 基金项目： | 科技部国际合作项目“食品污染监测与风险评估技术合作研究”(2011DFA31770) |
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| 摘 要： | 目的建立固相萃取结合高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱的检测方法分析苹果和橙柑类水果中吗啉的残留情况。方法样品采用含1%甲酸的乙腈-水溶液(1:1,V/V)提取,经MCX固相萃取柱净化,BEH HILIC色谱柱分离,以含0.1%甲酸的乙腈、含0.1%甲酸和4 mmol/L甲酸铵的水溶液作为流动相进行梯度洗脱分离。采用正离子采集模式对样品进行分析,t MSMS采集模式定量分析,内标法测定。结果吗啉在1~100μg/L范围内呈良好的线性关系,回归系数r20.999,该方法的检出限和定量限分别为5和10μg/kg。在不同加标水平下的平均回收率为81.3%~103.7%,日内和日间精密度分别为2.7%~7.4%和1.7%~8.1%。结论本方法灵敏、准确,适用于苹果和橙柑类水果中吗啉残留的分析测定,具有很好的实际应用价值。
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| 关 键 词： | 高分辨质谱 固相萃取 吗啉 同位素稀释 水果 苹果 橙柑 被膜剂 |
Determination of morpholine in apples and citrus by solid phase extraction-high resolution mass spectrometry with isotope dilution technique |
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| Affiliation: | (National Institute for Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China) |
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