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| 多用途的表面活性剂──蔗糖酯 | |
| 引用本文： | 黄平.多用途的表面活性剂──蔗糖酯[J].现代化工,1996(9). |
| 作者姓名： | 黄平 |
| 作者单位： | 湖南省益阳卫生学校 |
| 摘 要： | 多用途的表面活性剂──蔗糖酯黄平（湖南省益阳卫生学校，４１３０００）蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯，系以蔗糖为原料，在适当的反应体系中，与脂肪酸进行酯化反应而生成。它是一种医药辅剂，又是食品、日用化学品的一种添加剂，有广泛的应用前景。１蔗糖酯制备方法１．... |
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