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| 改善住宅厨房设计的探讨 | |
| 作者姓名： | 董传先 |
| 作者单位： | 中国人民解放军总后勤部建筑设计研究院 |
| 摘 要： | 当前我国住宅厨房存在的主要问题,一是使用面积偏小;二是设备简陋;三是室内环境脏、乱、油、烟污染严重。现就第三个问题作一些探讨。 1 合理布置中国人的膳食不像外国人的西餐那么简单,主食有米饭、馒头、包子、饺子、面条、烙饼等。副食种类更多,按制作方法,就有炒、烧、 |
| 关 键 词： | 住宅 厨房 建筑设计 |
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