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| 烹饪名师——赵治民小传 | |
| 摘 要： | 赵治民1956年出生于北京，初中毕业后赶上插队的末班车，就近去了北京近郊通县宋庄插队，一年的“再教育”使这个城市娃的手上磨起了厚茧，也锻炼了他吃苦耐劳的劲头儿。回城工作分配到京城八大名酒楼之一的正阳楼学徒。拜鲁菜老前辈王福春特级厨师门下学徒，虽说新社会师徒平等，但脏活、杂活儿还得徒弟干， |
| 关 键 词： | 烹饪 工作分配 再教育 北京 名酒 厨师 鲁菜 赵治民 |
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