| 山西老陈醋源植物乳杆菌173对II型糖尿病大鼠的降血糖机制 |
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| 引用本文： | 许女,郭宏萍,杨光,陈旭峰,张茹,王如福.山西老陈醋源植物乳杆菌173对II型糖尿病大鼠的降血糖机制[J].中国食品学报,2020,20(12):131-140. |
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| 作者姓名： | 许女 郭宏萍 杨光 陈旭峰 张茹 王如福 |
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| 作者单位： | 山西农业大学食品科学与工程学院；山西农业大学实验教学中心 |
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| 基金项目： | 山西省重点研发计划项目（201903D221037）；山西高粱产业公共支撑平台项目（HZGL202007） |
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| 摘 要： | 本文主要研究了山西老陈醋源植物乳杆菌173对II型糖尿病大鼠的降血糖机制。试验结果表明菌株173可以显著改善糖尿病大鼠的血糖、血脂和激素水平。荧光定量PCR结果显示植物乳杆菌173可通过调节肝脏PPARs和GLUT4基因的表达，促进葡萄糖稳态和提升胰岛素敏感性。植物乳杆菌173促进了肠道中短链脂肪酸产生菌的生成。短链脂肪酸发挥降糖作用主要是通过活化肠道G-蛋白受体基因（如GPR43，GPR41）进行的。另外，还证明了植物乳杆菌173可以显著上调肠道紧密连结蛋白ZO-1、Claudin、Occludin及黏蛋白MUC2基因的表达，从而增强肠道黏膜屏障功能，发挥降糖功能。
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| 关 键 词： | 植物乳杆菌 糖尿病 |
Hypoglycemic Mechanism of Lactobacillus plantarum 173 Isolated from Shanxi Aged Vinegar on Type II Diabetes Rats |
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