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| 利用残次苦杏仁制作杏仁霜 | |
| 引用本文： | 沈心佩,刘树中.利用残次苦杏仁制作杏仁霜[J].食品科学,1991(11):56-57. |
| 作者姓名： | 沈心佩 刘树中 |
| 作者单位： | 河北轻化工学院 (沈心佩，刘树中)，河北轻化工学院(关德武) |
| 摘 要： | 杏系野生或半野生蔷薇科植物的果实,生长在我国北方,以内蒙古东部、辽宁、河北、吉林产量较多. |
| 关 键 词： | 杏仁霜 残次苦杏仁 工艺 |
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