奶油南瓜八宝盅

原料：寿星南瓜１个糯米、莲子、１圆、冬瓜糖、白果、栗子、蜜樱桃、蜜枣、绿脆梅、白糖、奶油、豆沙、藕粉各适量 制法： １．糯米淘洗干净，用清水浸泡１天后，捞出放入蒸碗内，上笼蒸熟后取出，趁热加入奶油、白糖、莲子拌匀；寿星南瓜洗净，在上端（瓜蒂处）挖一直径约１０厘米的锯齿形圆洞，掏出瓜瓤；冬瓜糖、桂圆肉、蜜樱桃、蜜枣均切成碎粒；白果、栗子用小火焙香后，去壳取肉，分别春成碎粒。 ２．将一半拌好的糯米饭放入南瓜盅内摊平，再放入豆沙，也摊平，然后放入剩下的糯米饭，摊平后放入冬瓜精、桂圆肉、蜜樱桃、蜜枣、白果…