中华历代名厨之七：民间女厨宋五嫂

金字招牌“宋五嫂鱼羹”靖康之年,金兵大举南侵,北宋王朝一夜厦倾,宣告灭亡。康王赵构于江南临安今杭州）定都,建立南宋政权。随之,大量开封难民流离失所,纷纷南逃至京都,以求谋生。其中就有开封著名的女厨师宋五嫂。宋五嫂的丈夫姓宋,排行老五,故称宋五嫂。