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蔗糖酯的合成
作者姓名:王一尘
作者单位:吉林省轻工业研究所
摘    要:蔗糖纯度高,如普通砂糖的纯度为99.75%,精制白糖的纯度为99.%,因此是理想的化工原料。蔗糖有八个羟基,控制共同脂肪酸的反

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