| 浙江省海水贝类应急监测和处置措施探讨 |
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| 引用本文： | 张成,杜伟,黎 飞,封震静,王扬. 浙江省海水贝类应急监测和处置措施探讨[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(12): 4073-4078 |
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| 作者姓名： | 张成 杜伟 黎 飞 封震静 王扬 |
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| 作者单位： | 浙江省水产质量检测中心,浙江省水产质量检测中心,浙江省水产质量检测中心,浙江省水产质量检测中心,浙江省水产质量检测中心 |
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| 摘 要： | 浙江省沿海近年来赤潮频发, 给渔业生产造成严重损失, 尤其是对海水养殖的贝类更是造成直接影响。2011年5月浙江省宁波、舟山等地发生市民因食用贻贝中毒事件, 随后相关管理部门立即采取应急措施, 这起“问题贻贝”事件得到了妥善处理。但事后反思, 针对水产品质量安全应急监测和处置措施上尚存不足之处进行分析, 并对如何借鉴国外先进做法、加强贝类产品质量安全管理力度提出几点建议。结合我国实际情况, 加快推进我国贝类质量安全监管体系建设、加大贝类质量安全监管基础性科研投入、提高水产品安全事故的应急处理能力是当务之急, 必须做到应急职责明确、信息渠道畅通、应急监测迅速、决策处置有效, 才能尽快使我国的贝类质量安全监管与国际接轨。
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| 关 键 词： | 贝类 赤潮 质量安全 应急监测 |
| 收稿时间： | 2014-10-15 |
| 修稿时间： | 2014-12-25 |
Discussion of shellfish emergency monitoring and disposal measures in Zhejiang province |
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| ZHANG Cheng,DU Wei,LI Fei,FENG Zhen-Jing and WANG Yang. Discussion of shellfish emergency monitoring and disposal measures in Zhejiang province[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(12): 4073-4078 |
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| Authors: | ZHANG Cheng DU Wei LI Fei FENG Zhen-Jing WANG Yang |
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| Affiliation: | Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province,Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province,Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province,Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province and Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | shellfish red tides quality and safety emergency monitoring |
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