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花生的药用及保健功能
引用本文:张建成,宁维光,杨伟强,李双铃,江晨. 花生的药用及保健功能[J]. 中国食物与营养, 2005, 0(9): 44-45
作者姓名:张建成  宁维光  杨伟强  李双铃  江晨
作者单位:1. 山东省花生研究所,青岛,266100
2. 青岛市农村经济信息中心,青岛,266071
摘    要:花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔。本文介绍了花生在预防心脑血管疾病,保健脾胃方面的功效。

关 键 词:花生 药用 保健 营养保健功能 心脑血管疾病 食用作物 油料作物 前景广阔 待开发 应用

Medicinal and Health Function of Peanut
Abstract:
Keywords:
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