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鸡蛋的糖渍加工工艺研究
引用本文:虞政海.鸡蛋的糖渍加工工艺研究[J].辽宁食品与发酵,1999(2):16-18.
作者姓名:虞政海
摘    要:介绍了鸡蛋糖渍加工的生产工艺,操作要点,质量质标及包装贮存方法。

关 键 词:鸡蛋  加工  糖渍加工
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