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| 热炒海蜇味更鲜 | |
| 引用本文： | 王骏 ,晓农.热炒海蜇味更鲜[J].中国食品,1990(10). |
| 作者姓名： | 王骏 晓农 |
| 摘 要： | 用海蜇加工制成的海蜇皮和海蜇头,其味鲜美,清脆可口,是家庭餐桌上的美味佳看.据分析,每百克海蜇肉中,含蛋白质12.3克,脂肪0.1克,糖2.7克,无机盐18.7克,可产生热量64千卡.此外,海 |
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