| 分子蒸馏技术分离纯化橘皮油中柠檬烯 |
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| 引用本文： | 王文渊,张芸兰,龙红萍,何芳.分子蒸馏技术分离纯化橘皮油中柠檬烯[J].食品研究与开发,2010,31(10). |
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| 作者姓名： | 王文渊 张芸兰 龙红萍 何芳 |
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| 摘 要： | 探讨用分子蒸馏技术从橘皮油中提取高品质柠檬烯的最优工艺条件.采用二级蒸馏分离,以柠檬烯的得率和纯度总和为考察指标,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验来确定蒸馏压力、蒸馏温度、进料速度、刮膜转速4个因素的最佳组合工艺条件.二级分子蒸馏选择蒸馏压力为40 Pa,进料速度1.5 mL/min,蒸馏温度为80℃,刮膜转速为280 r/min的条件,可获得纯度高达99%,得率达到86.54%的柠檬烯.该工艺操作稳定可靠、便于控制、环保和易于实现工业化.
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| 关 键 词： | 分子蒸馏 柠檬烯 正交试验 分离纯化 |
Research of Separating and Depurating Limonene in Cedrate Volatile Oil by Molecular Mistillation |
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| WANG Wen-yuan,ZHANG Yun-lan,LONG Hong-ping,HE Fang.Research of Separating and Depurating Limonene in Cedrate Volatile Oil by Molecular Mistillation[J].Food Research and Developent,2010,31(10). |
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| Authors: | WANG Wen-yuan ZHANG Yun-lan LONG Hong-ping HE Fang |
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