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| 佛跳鸡 | |
| 引用本文： | 冉启章[制作] ;魏大杰[制作] ;张为民[摄影]. 佛跳鸡[J]. 中国烹饪, 2007, 0(2): 3-3 |
| 作者姓名： | 冉启章[制作] 魏大杰[制作] 张为民[摄影] |
| 摘 要： | 主料：土公鸡1000克。辅料：鸡杂100克，水笋100克，木耳30克。调料：花椒油5克，红小米椒5克，鲜花椒5克，香油15克，生姜、葱、盐、白糖、鸡精、料酒。 |
| 关 键 词： | 土公鸡 花椒油 鲜花椒 主料 辅料 调料 香油 白糖 |
FOTIAOJI |
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| Keywords: | |
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