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| 膜技术在食品工业中的新进展 | |
| 引用本文： | 王平诸,高孔荣.膜技术在食品工业中的新进展[J].食品与机械,1993(3):12-13. |
| 作者姓名： | 王平诸 高孔荣 |
| 作者单位： | 郑州粮食学院，华南理工大学 讲师 华南理工大学访问学者，教授 博士导师 |
| 摘 要： | 膜分离技术是本世纪60年代初发展起来的新兴化工分离单元。它是在常温下以膜两侧的压力差或电位差为动力对溶质和溶剂进行分离、浓缩、纯化。膜分离技术在水处理、工业分离、废水处理、食品和发酵工业等方面的应用都取得重大突破。本文对 |
| 关 键 词： | 膜分离 食品工业 应用 |
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