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| 甘薯淀粉生产中的石灰水碱法工艺 | |
| 引用本文： | 宋启龙.甘薯淀粉生产中的石灰水碱法工艺[J].西部粮油科技,1995(1). |
| 作者姓名： | 宋启龙 |
| 作者单位： | 安徽蚌埠果糖厂研究所 |
| 摘 要： | 甘薯淀粉生产中的石灰水碱法工艺宋启龙（安徽蚌埠果糖厂研究所２３３０００）我国是甘薯种植大国，每年都有大量的甘薯亟待转化，将甘薯制成淀粉是对其利用的有效方法之一。目前，我国大多数甘薯淀粉生产厂家，工艺老化、技术落后、出粉率低、产品质量差，影响了工厂的经... |
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