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| 益生菌的研究进展及与人类健康 | |
| 引用本文： | 金鹏.益生菌的研究进展及与人类健康[J].广西轻工业,2009,25(5). |
| 作者姓名： | 金鹏 |
| 作者单位： | 天津开发区职业技术学院生物系,天津,300457 |
| 摘 要： | 随着人们对肠道内微生物菌落与人类健康关系的认识与研究不断深入,益生菌作为一个新领域开始被了解和关注。综述了对人类的营养和健康有着非常重要意义的益生菌的营养功效、作用机制及其应用情况的研究进展。 |
| 关 键 词： | 益生菌 功能与作用 作用机制 |
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