秋风送爽 菊黄蟹肥

中国人喜食螃蟹历史悠久。有诗为证：“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。”意寓金秋时节，秋风送爽，菊黄蟹肥。依江而居的南京人对螃蟹更是酷爱有加。据业内人士统计，南京人每年要吃掉螃蟹数十万斤，可垒一个小山包了。而在物质匮乏的年代，那瑟瑟秋风中的一餐螃蟹，令许多人终身难忘。