《食品营养标签管理规范》简介

《食品营养标签管理规范》属于强制性规定，凡在境内销售的预包装食品标签上须标注食品营养标签，其中标示的营养成分包括蛋白质、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等）、胆固醇、碳水化合物膳食纤维等，营养强化食品还应标示所强化成分的含量。《规范》中涉及到一些食品成分定义、分类、检测方法和表述，是以往国内法规中未明确的。