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| 国外信息 | |
| 摘 要： | 混合面片压辗折叠设备该设备上安装有一条输送折叠面片输送带及一块用于推动面片中心部份向下流的面片压辗股，一对可使面片幌动的压辗传动带。压辗股使面团在碾压传动带中向前推进。这样面团正好在中心被压辗。使用这种设备可使面片被均衡压辗，以免在面片的表面产生皱折。（美国专利US544097）低脂食品加工这种天然低脂供焙食品（如曲奇、蛋糕和巧克力饼）的制作原料可以是混合面粉，高直链淀粉及粉状梅子，脂肪和鸡蛋替代物。这种食品中可能有高支链淀粉，并含有非单甘油二酸酸或二酸脂及低钠成分。（美国专利US5422132）杏仁奶油香精… |
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